TOP termékek

Szállítás csomagautomatába

Házhozszállítás

Bankkártyás fizetés

Személyes átvétel Balassagyarmaton

Blog

Túrós ribizlis falatkák
21
Jan

Házi túró rudi, falatka formában!

Persze pont nem sikerült úgy félbe vágni, hogy rendesen látszódjon a ribizli, de esküszöm benne van és nagyon jó...

Almás fahéjas muffin
26
Nov

Hetek óta tervben volt már az almás muffin, de eddig nem volt időm a kivitelezésére. 

Na de most...

A kedvenc muffin receptemhez nem volt itthon joghurt, így kénytelen voltam új receptet gyártani.

Az alap három féle lisztből tevődik össze, de csak azért, mert a maradékokat használtam fel. Úgy gondolom, hogy simán működik a recept egyféle süteményliszttel is.

Kakaós csiga
21
Nov

Nagy kedvencünk a kakaós csiga, különösen ha puha és mellé még jó kakaós is!

Citromos-tojáshabos piskótatekercs
14
Nov

A következő süteményt az egyik citromos tortám ihlette, melynek nagy sikere lett. Savanykás pudingos krém és imádnivalóan édes tojáshab!

Isler glutén, tej és tojás nélkül!
17
Okt

Annyira finom, hogy bármelyik évszakban szivesen fogyasztjuk.

...egyébként sokkal finomabb,mint ahogy kinéz (nem volt elég csoki itthon, így nem lett tökéletes a csoki burkolás)

!! Gluténmentes !!

!! Tejmentes !!

!! Tojásmentes !! 

Az alap recept Kiss Dóri blogjáról való, én csak egy kicsit változtattam rajta. Szuper recept! Irtó finom és több napig is eláll! Nem lesz kemény, sőt, csak jobb lesz, ahogy összeérnek az ízek.

 

Készítettem már teljesen rizslisztből is, úgy is finom, viszont akkor kissé jobban morzsálódik. 

Bálint szelet
03
Okt

 "Fényevő" nagyfiam ötlete alapján készült ez a recept. Ő találta ki, hogy a szülinapjára majd ilyen tortát szeretne, tegnap sikerült elkészíteni neki a kedvenceit egy sütiben (kapásból 2 nagy szeletet elfogyasztott). Szuper finomság kerekedett ki belőle egy réteg citromos és egy réteg epres mousse krémmel. Az epret nyugodtan helyettesíthetitek akár málnával is, de ő most epreset szeretett volna, így ilyen lett.

Gluténmentes omlós sajtos kocka
29
Aug

Omlós sós-sajtos kocka glutén-, és laktózmentesen.

Igazi party falatka! Kiváló kísérője lehet a jéghideg nyári italoknak.

Gluténmentes meggyes piskóta
05
Aug

Amennyire egyszerű, annnyira finom. Klasszikus meggyes pirkóta kezdőknek is!

Málnás habos torta
25
Júl

Tortadömping hétvége 1. számú tortája. Nálunk ez a torta már hagyomány, mert annyira szeretjük.

Savanykás málnás, édes tejszinhabos.... és nem utolsó sorban gyorsan el is készíthető! 

Tejmentes, erdei gyümölcsös fagyi
18
Júl

Nyáron nem telik el úgy nap, hogy a nagyobbik csöpségem ne akarna fagyit enni, így kellett egy pénztárcabarát verzió, ami nem utolsó sorban még egészségesebb is, mint a bolti társai!

Müzliszelet házilag
13
Júl

Házi müzliszelet tele minden finomsággal, amit csak szerettek és mindez adalékanyagoktól mentesen!

Tehettek bele amit csak szerettek vagy amit az édesszájú gyerkőceitek szeretnek.

Gluténmentes

Tejmentes

Tojásmentes

Olasz rétes
09
Júl

Olasz rétes avagy "lusta asszony", helyett inkább időhiányos anyuka gyors rétese!

Tejmentes házi csokipuding
07
Júl

A puding "házi", mert nem pudingporból készül,hanem étkezési keményítővel.

Ha egy gyors desszertet szeretnétek az ebéd után, ez tökéletes lesz.
Egyszerű, pár perc alatt kész és még finom is!
Sajtos pufi gluténmentesen
02
Júl

Aki nem szereti a pogácsa készítéssel járó macerát, az bátran készítse el ezt a sajtos süteményt. Nagyon egyszerű és gyorsan megvan, mindössze néhány apróságra kell odafigyelni. 

A receptet egy régi ismerősünktől kaptam, még "búzás koromban" kipróbáltam rizsliszttel és egy az egyben működik vele is szuperül! 
Gluténmentes kenyér
27
Jún

Hat éve még nagyon sok kenyérnek nem nevezhető dolog landolt a kukában, nem kelt meg..., vagy túlságosan is..., túl sűrű volt a tészta..., vagy túl híg..., túl sült, vagy épp még nem sült meg eléggé. Sok sok kísérletezés után végre azt mondhatom, hogy ez a nagybetűs KENYÉR számunkra!

A külseje ropogós, a belseje puha és vágás közben nem nyomódik laposra.

Sztapacska
25
Jún

Túrósan, káposztásan, tejföllel, pirított szalonnával... Mindenki másképp szereti.

Az alaprecept Cserepes Ágnes munkája, én csak néhány apróságot változtattam rajta.

- gluténmentes

- tejmentes

Gluténmentes Gofri tej nélkül
13
Jún

Kisebbik "mazsolám" minden túlzás nélkül rajong a bogyós gyümölcsökért (IS meg a legtöbb dologért ami az ő szavaival élve "nyamnyam"). Amint meglátja az erdei gyümölcsöket, szemét tágra nyitja és pocakját simizve , nagy vigyorral, hatalmas lendülettel indul, hogy betermelje az egészet sikerül pár darab gyümit félreraknom, így azokat gyorsan beledobáltam a gofri tésztába és meg kell, hogy mondjam, Naggyon jó lett!! 

A tészta önmagában sütve kívülről ropogós, belül pedig puha, ha sütés után rácsra tesszük. 

Gyümölcsökkel gazdagítva nem lesz annyira roppanós a külseje, de mindenképpen jó ízt ad neki!

Sajttal töltött bundás kenyér olaj nélkül
06
Jún
A bundás kenyérnél jobb reggeli nem létezik számomra. Gyerekkorom óta imádom!
Egy dolgot nem szerettem benne, mégpedig, hogy tocsog az olajban...
Nemrég láttam egy videót, amiben melegszendvics sütőben készítik el. Kipróbáltam és azóta is csak így készítem! Nincs olajszag a lakásban és az emésztésünknek is könnyebb, mégis ugyanolyan finom!
 
Reggel továbbgondoltam egy kicsit és megtöltöttem sajttal (sonkát is terveztem bele,csak az épp nem volt itthon)
Citromos-barackos habos süti gluténmentesen
27
Máj

Aki épp fogyókúrázik, az lapozzon tovább, mert ez egy brutálisan kalóriadús sütemény!

Sokféle textúra megjelenik benne. Puha piskóta, gyümölcsdarabok, sűrűbb savanykás krém és az édes tojáshab,aminek ropogós a teteje.

Nem tartozik ő sem a legfotogénebb sütemények közé, de a pirított tojáshabot imádom a tetején.

Gluténmentes "Lasagne"
17
Máj

Azért idézőjeles, mert nem a megszokott téglalap alakú Lasagne tésztából készült,hanem csavart tésztából.

Ettől függetlenül nem igazán különbözik a lasagne-tól.

Édes-savanyú bundás csirkemell
11
Máj

Szójaszósszal vagy nélküle, sima bundában, szezámmagosan... sokféleképpen készülhet.

Személy szerint én nem vagyok oda a szója-, ill. a worcester szószokért, ezért nálunk szokott lenni egy egyszerű édes-savanyú és egy szószos változat is, a gyerekek pedig csak sima bundásan eszik.

Muffin gluténmentesen
04
Máj

Néhány éve egy kedves kolléganőmtől kaptam ezt a receptet (búzalisztes verzióban), ami azóta is alaprecept nálunk. 

Rengeteg muffin receptet próbáltam már, de nekem eddig ez a legtutibb és ami a legjobb, hogy "gluténmentesítve" is ugyanúgy megállja a helyét.
Mivel krémet (idő hiányában) nem sikerült rátenni, így nem épp a legfotogénebb süti, de az íze tényleg nagggyon jó!
Gluténmentes Császármorzsa
26
Ápr
Nem emlékszem, hogy valaha ettem volna császármorzsát, készíteni pedig pláne nem készítettem soha... nem is tudom miért...??!! Ez valahogy kimaradt az életemből.. Mivel fogalmam sem volt, hogy milyennek kell lennie, egy egyszerű búzalisztes receptet vettem alapul, amiből a végén egy tényleg nagyon jó gluténmentes verzió született. Az eredeti receptek mindenhol búzadarát írtak, amit a gluténmentesen étlezők a rizsdarával helyettesítenek általában. Na most nekem nem volt itthon rizsdarám, így gondoltam kipróbálom rizsliszttel, hátha... és igen! Nagyon jó lett vele! Egyáltalán nem száraz és még másnap reggel is ugyanolyan finom volt, mint este frissen készítve! (ami nagy szó egy gluténmentes ételnél)
Elég nagy adag lesz belőle, kb. 4 főnek elégnek kell lennie.
Gyümölcsös tejberizs mandulatejjel
21
Ápr

Nagy kedvenc nálunk a tejberizs. 

Szoktam készíteni laktózmentes tejjel, de gyakran használok mandula- , illetve rizstejet is hozzá. 

Természetesen sok- sok gyümölcsöt teszek bele, amitől még ízletesebb lesz. 

Ha időm engedi, készítek hozzá egy kis gyümölcsös szószt is (ezt később részletesen is leírom majd), ami igencsak feldobja!

Hűtős lángos gluténmentesen
19
Ápr

A jó idő elengedhetetlen gasztro "kelléke" a lángos. Forróság, strand, jégkása és a lángos...! Hmm..

Bár forróság még nincs nálunk, azért ez senkinek ne vegye el a kedvét a lángos sütéstől.

A "hűtős lángost" sokan ismerhetitek (csak bekeverjük és a hűtőbe eltéve napokig elláthatjuk a családot kellő mennyiségű friss lángossal).

Nálunk mostanában úgy a menő, ha minden extrával ellátjuk eme finomságot.. 

Palacsinta glutén és tej nélkül
14
Ápr

PALACSINTA, PALACSINTA, PALACSINTA..... csupa naaagy betűvel!

"Gluténmentes életem" kezdeti szakaszában (amikor semmi nem sikerült úgy, ahogy szerettem volna).. kulcsfontosságúnak éreztem, hogy legalább a palacsintát sikerüljön úgy elkészítenem, hogy az tényleg nagyon finom legyen és kielégítse az édesség utáni vágyunkat.
Jó néhány csalódással teli próbálkozás után (tapadt, ragadt, repedt, kemény és megfordíthatatlan volt) rátaláltam a Shaer Mix it lisztre, amit azóta is előszeretettel használok.. igazából palacsintához csak és kizárólag ezt! Biztosan lehet mással is jót készíteni, de nekem nagyon bevált, így ennél maradok.

Alapból laktózmentes tejjel készítem, de amikor épp nincs itthon, akkor mandulatejet teszek a tésztába és így is szuper! 

Puha, tekerhető, nem reped, nem törik, nem száraz! 

Finom, puha pogácsa
12
Ápr

Számomra az egyik leginkább hiányzó dolog mindig is a finom, puha pogácsa volt, ugyanis 6 év alatt rengeteg receptet kipróbáltam és egyik sem adta vissza az igazi pogácsa fílinget ????

Nagy Noémi bemutatkozás
07
Ápr
Sziasztok!
Szeretnék bemutatkozni nektek röviden!
Nagy Noémi vagyok, 2 kicsi , de igencsak aktív fiú boldog????,de sokszor fáradt anyukája ????????
6 éve vagyok glutén-, és laktózérzékeny , de emellett nagyon gyakran készítek tejmentes ételek is a családnak. Imádok sütni és kísérletezni, igyekszem mindig a legjobbat kihozni a sütikből. ????