TOP termékek

Szállítás csomagautomatába

Házhozszállítás

Bankkártyás fizetés

Személyes átvétel Balassagyarmaton

Blog

Barackos vaníliás szelet

Nagy Noémi
2021.08.21 10:49
Barackos vaníliás szelet

Hozzávalók: 

Kakaós piskóta:

(25x30cm a tepsi) 

6 tojás

6 evőkanál cukor 

5 evőkanál Schar Mix it! (https://torokcsoki.hu/Schar-MIX-IT-glutenmentes-lisztkeverek) liszt (rizsliszttel (https://torokcsoki.hu/Rizsliszt) is helyettesíthető)

1 púpos evőkanál holland kakaó

Elkészítés:

1. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük 2 evőkanál cukorral.

2. A fehérjét felverjük 4 evőkanál cukorral. Fakanállal belekeverjük óvatosan a sárgáját.

3. Majd a lisztet és a kakaóport is beleszitáljuk. Óvatosan összekeverjük. Sütöpapírral bélelt tepsibe öntjük.

4. 180 fokos sütőben kb 20 percig sütjük.

‼️ Ez a mennyiség 1 db piskótához elég, de a süteményhez kettőt kell sütni ‼️

 

Krém: 

2 vaníliás puding 

7 dl mandulatej vagy más növényi tej 

7 evőkanál cukor 

4 dl tejszín (lehet laktózmentes vagy tejmentes is)

1 db konzerv barack (természetesen igazi barackkal még finomabb)

Elkészítés: 

1. A pudingot megfőzzük a tejjel és a cukorral. Kihűtjük.

2. Felverjük a tejszínhabot. (Ha laktózmentes tejszint használtunk, akkor abba tegyünk még 2 habfixálót)

3. Keverjük össze a két krémet.

4. Vágjuk kis darabokra a barackot,majd keverjük bele a krémbe.

Összeállítás:

Az első kakaós piskótára tegyük rá a krémet,majd helyezzük rá a másik piskótát is. Gyümölcsökkel díszíthetjük a tetejét.

Én tettem a tetejére egy kis tortazselét (https://torokcsoki.hu/Haas-tortazsele-szintelen), amit a csomagolás leírása szerint készítettem el. A piskóta beszívta kissé, de egyáltalán nem bántuk.

Jó étvágyat hozzá!